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据南华早报（SCMP）10月7日报道，一年一度的香港美酒佳肴巡礼将于2026年10月29日至11月1日在中环海滨举行，本届展会规模进一步扩大：摊位数量增加10%，并首次将10月30日和31日的开放时间延长至凌晨1点。香港旅游发展局（旅发局）表示，此举旨在吸引游客延长逗留时间、提高人均消费，并在活动后推出为期一个月的“香港美食月”，以延续美食热潮。
旅游新闻展会规模扩大：摊位增10% 夜间开放至凌晨
本届美酒佳肴巡礼以“品味世界之最”为主题，参展摊位比去年增加10%，总数预计超过300个。旅发局主席林建岳在10月7日的记者会上透露，去年展会吸引约16万人次，今年目标提升至16.8万人次，增幅约5%。除了摊位增加，本届首次在周五（10月30日）和周六（10月31日）将闭场时间从原来的晚11点延长至次日凌晨1点，为夜游香港的游客提供更多餐饮选择。据旅发局统计，去年展会期间参与夜间时段的访客占比约35%，今年预计将突破40%。
美食新闻“香港美食月”接棒 延伸高端餐饮体验
在为期四天的美酒佳肴巡礼结束后，旅发局将立即启动“香港美食月”，贯穿整个11月。该活动将联合本地多家高端餐厅、米其林星级食府及酒吧，推出限定菜单和品酒套餐，旨在将展会热度转化为持续一个月的消费力。林建岳表示：“通过这些举措，我们希望鼓励游客停留更长时间、花更多钱，为餐饮行业创造更多商机。”香港餐饮业协会数据显示，2025年11月整体餐饮收益较10月增长约12%，其中高端餐饮增幅达18%，显示美食节庆对消费的拉动作用显著。
文化新闻| 项目 | 2025年（上届） | 2026年（本届） | 变化幅度 |
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| 举办日期 | 10月30日-11月2日 | 10月29日-11月1日 | 提前1天 |
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| 摊位数量 | 约273个 | 约300个 | +10% |
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| 开放时间（首日） | 下午4点-晚11点 | 晚7点半-晚11点 | 首日延迟至晚间开场 |
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| 延长开放时段 | 无 | 10月30-31日 至凌晨1点 | 新增2天深夜场 |
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| 预计入场人数 | 16万 | 16.8万 | +5% |
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| 后续活动 | 无 | “香港美食月”（11月全月） | 首次推出 |
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中环海滨变身美食嘉年华 主题品酒区升级
展会地点继续选址中环海滨活动空间，面积超过2万平方米。现场划分为“环球美酒区”、“本地佳酿走廊”、“美食市集”及“品酒体验馆”四大板块。其中，“环球美酒区”将首次引入南美酒庄专区，来自智利、阿根廷的20家酒庄参展。旅发局透露，今年预售门票中约40%为游客购买，较去年的30%明显上升，显示海外旅客对活动兴趣增加。
法治新闻
林建岳：美食是香港旅游核心吸引力之一
“美食一直是香港旅游的核心竞争力，”林建岳在记者会上指出，“我们希望通过延长开放时间和增加摊位数量，让更多游客在夜晚也能感受到香港的活力。”他举例称，去年参加延长时段的游客平均消费比白天时段高约25%，其中酒精饮料和即食海鲜最受欢迎。根据旅发局调查，2025年访港游客中约68%将“美食体验”列为主要目的之一，而深夜美食活动更是年轻游客（18-35岁）的首选项目。
门票价格维持不变 早鸟优惠已开启
本届美酒佳肴巡礼门票延续去年价格：标准入场券售价40港元（含1张品酒券），品酒通行证（含8张品酒券）售价150港元。早鸟套票已通过旅发局官网及指定合作平台开始发售，前1000名购买者可获赠限量版品酒杯。旅发局表示，今年特别增设“VIP夜间体验套餐”，售价888港元，包含VIP通道入场、专属品酒区及精选海鲜拼盘，限量200份，自10月1日开售以来已售出约160份。
经济效应：拉动周边酒店及零售业
展会不仅带动餐饮消费，还对周边酒店和零售业产生溢出效应。香港酒店业协会表示，去年展会期间中环、湾仔区酒店入住率超过92%，平均房价较平日上涨约35%。今年随着延长至凌晨1点，预计附近酒吧和夜店也将受益。旅发局还联合香港电車公司推出“美食电車”体验，游客可乘坐限定主题电車游览港岛，每趟收费120港元，已在社交媒体上引发打卡热潮。
FAQ
Q1: 今年的美酒佳肴巡礼需要提前购票吗？现场能否直接买票？
A1: 建议提前通过旅发局官网或指定票务平台购买，早鸟票有折扣优惠。现场也会设置售票窗口，但热门时段（特别是10月30-31日晚间）可能排队较长，且VIP夜间体验套餐限量发售，建议提前线上预订。
Q2: “香港美食月”期间有哪些值得参加的特别活动？
A2: 美食月将覆盖全港超过80家高端餐厅，亮点包括：米其林三星主厨快闪晚宴、红酒配美食大师班、以及“夜游香港·米其林巴士之旅”——乘客可乘坐双层巴士走访三家顶级餐厅，每人收费1,288港元。具体活动日程可在旅发局“香港美食月”专题页查询。
结语
香港美酒佳肴巡礼通过扩大规模、延长深夜运营时间，以及接档“香港美食月”，展现出以美食驱动旅游经济的清晰策略。随着游客对深度美食体验需求的上升，香港正借助节庆活动强化其“亚洲美食之都”的品牌形象。若这一模式见效，未来有望成为亚洲其他城市效仿的范本。
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香港美酒佳肴巡礼2026年10月29日开幕，摊位增加10%，首次延长至凌晨1点。旅发局推出11月美食月，预计吸引16.8万人。了解门票、亮点及夜间经济影响。
